Gyógyító ételeink

Mivel a táplálkozásunk adja meg az alapot immunrendszerünknek és egészségünknek, szeretném felhívni a figyelmeteket gyógyító ételeinkre. Építsük be őket rendszeresen táplálkozásunkba!

Zab

• koleszterinszintet csökkenti - főleg a korpája
• jót tesz a szívnek (Magnéziumnak hála)
• vércukorszintet szabályozza
• rákmegelőző hatású
• kelés-érlelő
• bőrgyulladás-ellenes (forrázd le, hűtsd ki, majd kend a testedre)
• enyhe hashajtó hatású magas rost tartalma miatt
• könnyen emészthető (zabliszt is!)
• gyerekeknek és időseknek is adható
• gyomor és bélbetegeknek is adható
• jó roboráló, azaz a fizikai és szellemi teljesítőképességet megnöveli
• enyhe nyugtató hatású

Sárgabarack

• elsősorban tumor növekedés gátló hatású (erős antioxidáns hatása által, melyet a benne található magas Béta karotin szintnek köszönhet; a Béta karotin az A vitamin elővitaminja)

Van egy nép, akik nem ismerik a rákot, elsősorban a sárgabaracknak hála. Erről itt olvashatsz. Sárgarépa

• tumor növekedés gátló hatású (erős antioxidáns hatása által, melyet a Béta karotinnak is köszönhet)
• koleszterinszintet csökkenti
• székrekedésben szenvedőknek is ajánlott, mert lazítja a székletet

Cékla

• rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz (kálium, kálcium, jód, vas)
• emésztést serkentő
• vízhajtó hatású
• segíti a húgysav kiválasztását (ezért a céklalé a köszvényeseknek kiváló)
• nyersen rákellenes hatású (elsősorban a benne található növényi festéknek hála)
• káros koleszterinszintet csökkenti
• általánosan jó hatást gyakorol a szervezetre és sokféleképpen készíthető el (salátaként, kifacsarva, reszelve almával, illetve héjában főzve vagy sütve)

Étkezési bab

• jó székletszabályozó (benne található növényi rostoknak hála)
• káros koleszterinszintet csökkenti
• vérnyomást csökkenti
• szabályozza az inzulin- és vércukorszintet

Alma

• remek gyógyszere a szívnek
• kiváló értisztító és koleszterincsökkentő
• A, B és C-vitaminforrás, jódot, magnéziumot és vasat is tartalmaz
• héja vírusölő anyagokat tartalmaz (gyerekeknek adhatunk almahéjteát mézzel, ha náthásak)
• székrekedés esetén kiváló, ha édes almát fogyasztunk (rostok segítenek)
• ugyanakkor hasmenés esetén reszelt, kicsit állni hagyott, ezáltal megbarnult almát fogyasszunk, ám ilyenkor a savanyú fajtát válasszuk (a gyümölcs húsában található pektin megköti a baktériumot)
• emiatt rendszeres fogyasztásával elkerülhetjük a bélfertőzéseket
• pektinje csökkenti a vér koleszterinjét, ezáltal a szívbetegéségek megelőzésére is alkalmas; az elfogyasztott koleszterin a pektin hatására addig marad a bélcsatornában, amíg ki nem ürül, ezért két étkezés között fogyasszunk el 1-1 almát
• a pektin ezen kívül még képes megkötni az ólmot, a higanyt és más mérgező nehézfémeket, amik a nem kellően tisztított ivóvízből kerülhetnek szervezetünkbe illetve a városi élet egyéb velejáróival - fogyasszunk belőle minden nap, ha városban élünk
• mivel a pektin a vastagbélben megköti a rákkeltő anyagokat, ezért kiváló rákmegelőző hatású
• a friss almalé üdítő és kiválasztást segítő ital, hiszen a vese és a máj működését is szabályozza vitamin-, foszfor, és almasav-tartalmának köszönhetően
• emaitt hatékony gyulladás, emésztési zavar esetén is
• rekedtség és álmatlanság ellen is vessük be kedvező hatásait
• rendszeres fogyasztásával a köszvényt is elkerülhetjük a néphagyomány szerint

Burgonya

• B, C-vitaminforrás, káliumot, kálciumot és magnéziumot tartalmaz
• zölden mérgező
• jó tápanyag
• cukorbetegeknek nem javasolt magas glikémiás indexe miatt

Fokhagyma

• kiváló baktérium és vírusölő
• herpesz egyik ellenszere
• az egyik legszélesebb spektrumú antibiotikum - és erre aztán nem fog rezisztencia kialakulni
• vérnyomás csökkentő hatású
• értisztító
• immunstimuláló
• hatékony rákmegelőző
• C-vitamin és szelén tartalma által kiváló antioxidáns, B-vitamint is tartalmaz
• oda is eljut, ahova a gyógyszer nem
• nyersen és szétrágva hat igazán (erről már írtunk az oldalon), tehát ha megsütjük, elveszíti értékes tulajdonságait
• vesegyulladás, bélhurut és tüdőgyulladás esetén vessük be

Káposzta

• B, C U és P-vitaminokban gazdag (ezek a citrusbioflavonok)
• klorofillt tartalmaz
• rostot tartalmaz (emésztésre kiváló, székletrendezésre, stb.)
• kovászolt formájában magas B12 vitamintartalma van
• a savanyú káposzta kiváló béltisztító
• a savanyú káposzta levét székrekedés esetén igyuk
• kiváló rákellenes tulajdonságú (fogyasszuk hetente egyszer legalább - vastagbél kényeztetésére és rák elkerülése véget)
• ugyanakkor jódot rabol a szervezettől
• gyomorfekély és egyéb emésztőrendszeri fekély gyógyulását 80%-ban lerövidíti
• ízületi gyulladás esetén mézes megtördelt káposztalevéllel borogassuk a fájó testrészünket, amit aztán nejlonfóliával tekerjünk körbe és hagyjuk bekötve egy órára vagy egész éjszakára

Retek

• aktivizálja a máj és az epe működését
• antibiotikus hatású (csípős ízének hála)
• húgyúti fertőzéseknél is bevethetjük tisztító hatása miatt

Vöröshagyma

• természetes antibiotikum
• segíti a légutak tisztulását
• megfázáskor vessük be a hagymahéj teát (keresővel megtalálhatjátok a pontos receptet az oldalon Valinak hála)
• csökkenti a vércukorszintet
• csökkenti a szívbetegségek kockázatát
• vérrög-oldó, azaz trombózis ellenes hatású
• rákellenes hatása is igen jó

Torma

• baktériumölő hatású
• ezért vessük be nátha, megfázás és arcüreggyulladás esetén
• asztmásokon is segít
• légcsőhurutnál és köhögésnél is fogyasszuk
• kitisztítja az orrjáratokat

Paradicsom (hú, én ezt imádom a legjobban a hagyma mellett)

• rákmegelőző
• zsírban oldódó vitaminokat tartalmaz
• főzve jobban tárolódik a hatóanyaga (persze csak ha mi tesszük el a paradicsomlevet, nem a boltit vesszük)
• festékanyaga és egyben fő hatóanyaga a likopin

Fogyasszátok őket nyersen, salátákban, hisz úgy hatnak igazán! 

Jó étvágyat és jó egészséget!